越來越多台灣旅客赴日旅遊會預約體驗行程，藉由親手DIY感受日本文化。位於靜岡縣濱松市內一間有140年歷史的明治屋醬油，就讓民眾可以體驗親手做醬油，只要30分鐘，就能壓榨出生醬油裝瓶帶回家。明治屋醬油目前已有140年歷史，傳承至今已至第五代，除了建築本身已經登陸為有形文化財，同時還能進行工廠參觀，看明治屋醬油至今仍保留手作過程的器具、流程等，古樸的釀造廠低調展現屬於百年傳承的歷史風華。為了讓旅客體驗釀造醬油過程，明治屋醬油也準備簡單器具，讓旅客只要花1000日圓（約新台幣280元，稅另計），就能體驗製作醬油過程，若時間較多，也可選擇體驗製作味噌。
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